זיו, שכבר בגיל 13 הפך לחזן של בית הכנסת המקומי בעיר הולדתו, זוכר את עצמו מאז ומתמיד מאזין בסתר לשירה הקאנונית בערבית. הוא לימד את עצמו את השפה, למד לנגן על כמה כלים והחל להעניק לשירים האלמותיים של הקלאסיקה הערבית עיבודים חדשים.
כשמאחוריו התזמורת האנדלוסית ירושלים, בניצוחו של תום כהן המופקד על העיבודים, חידש זיו את הקלאסיקה הערבית של אום כולת'ום, עבד על חלים חאפז, עבד אל ווהאב ואחרים וקרא לשיתוף פעולה, אחווה והיכרות הדדית. לצדו של זיו הרעידה את האולם הסולנית נאסרין קדרי, זוכת העונה הראשונה של ״אייל גולן קורא לך״ ואחת ההבטחות הגדולה של השירה הערבית החדשה.