עונת התרבות בירושלים והשף אסף גרניט ממסעדת מחניודה עטורת השבחים יצאו יחד למסע אמנותי-קולינרי-חברתי מרתק שביקש לספר את סיפורה של ירושלים דרך הצלחות הריקות. בכל יום חנינו ללא הודעה מוקדמת במקום חדש, אירחנו דמות ירושלמית מוכרת אחרת (משפים רבי השפעה שהציעו מנות גורמה משתנות, דרך דמויות מעולם התרבות שניסו להגדיר ולהגיש את "המנה הירושלמית" ועד כוכבי ספורט וסמלים שונים של העיר שבישלו את מטעמי ילדותם) והצענו תפריט מתחלף במחירי עלות.
בכל יום התבשל באוטואוכל קסם אחר. השף אסף גרניט ממחניודה העניק לתפריט את הטוויסט שהופך חצי מנה פלאפל למטבח עילי והמפגש הבלתי אמצעי בין המנה, הדמות המקומית והקהל המתחלף העניקו לה את התוספת הסודית שהופכת אוכל ממשהו משביע וטעים למשהו עמוק, משמעותי ומרגש.
התוצאה, שהצליחה להתעלות על כל הציפיות, הייתה קיץ של שיטוט חברתי-קולינרי מרתק שעבר בבוקר, בצהרים, בערב או בלילה בשכונות השונות של העיר, במזרחה ובמערבה, באתרי תיירות ובשכונות מגורים וניסה לשרטט בעזרת אוכל טוב, מוסיקה מצויינת ואווירה חד פעמית את המפה הקולינרית-חברתית של ירושלים.
כל יום במסע סוקר בבלוג שכתבו הילה אלפרט, אסף גברון והדיי עפאים וצילמו יעל אילן, טל שחר ואסף עברון ושסיכם את החוויה שעברה על כולנו בהרבה יותר מתמונות ומילים והתחנה הסופית של המסע הקסום הזה הייתה ספר אוטואוכל, שביקש להנציח את הטעמים, המתכונים, המפגשים והאתגרים הקולינריים-חברתיים של העיר שכולנו אוהבים.
המידע לגבי המיקום אליו יגיע האוטואוכל, האורח והמנה שנגיש בכל יום יתפרסמו רק ביום האירוע באתר ובפייסבוק שלנו. הנרשמים מראש דרך האתר יקבלו סמס או דוא"ל. אפשר גם להתקשר ל:02-6535845
ארבעה גלגלים, שלושה שבועות, שף קבוע, מיקום משתנה, אורח מתחלף ואוטואוכל אחד. אלו המרכיבים שאיתם נצא בקיץ הקרוב לרחובות ירושלים. מה ייצא מכל זה? האמת היא שגם אנחנו עדיין לא ממש יודעים, אבל בטוח שמתבשל כאן משהו שהוא מעבר לסתם טעים.
עונת התרבות ומסעדת מחניודה עטורת השבחים יוצאים יחד למסע אמנותי-קולינרי-חברתי מרתק שמבקש לספר את סיפורה של ירושלים דרך הצלחות הריקות. בכל יום נחנה במקום חדש, נארח דמות ירושלמית מוכרת אחרת (משפים רבי השפעה שיציעו מנות גורמה משתנות, דרך דמויות מעולם התרבות שינסו להגדיר ולהגיש את "המנה הירושלמית" ועד כוכבי ספורט וסמלים שונים של העיר שיבשלו את מטעמי ילדותם) ונציע תפריט מתחלף במחירי עלות.
בכל יום יתבשל באוטואוכל קסם אחר. השף אסף גרניט ממחניודה יעניק לתפריט את הטוויסט שהופך חצי מנה פלאפל למטבח עילי והמפגש הבלתי אמצעי בין המנה, הדמות המקומית והקהל המתחלף יעניק לה את התוספת הסודית שהופכת אוכל ממשהו משביע וטעים למשהו עמוק ומרגש.
התוצאה, כך אנחנו מקווים ומאמינים, תהיה קיץ של שיטוט חברתי-קולינרי מרתק שיעבור בבוקר, בצהרים, בערב או בלילה בשכונות השונות של העיר, במזרחה ובמערבה, באתרי תיירות, קניות ובילויים. למסע יצטרפו, בין היתר, אילן גרוסי, יסמין לוי, דנה ויס, רובי ריבלין, השף כאמל השלמון, מישל קישקה, שפרה קורנפלד וג'קי לוי.
כל יום במסע יסוקר בבלוג שיכתבו הילה אלפרט, אסף גברון והדיי עפאים ויסכם את החוויה שעברה על כולנו – ואותו תוכלו לראות ממש בקרוב כאן.
התחנה הסופית של כל המסע המרגש הזה תהיה ספר האוטואוכל, שיבקש להנציח את הטעמים, המתכונים, המפגשים והאתגרים הקולינריים-חברתיים של העיר שכולנו אוהבים.
רוצים לדעת איפה נהיה מחר ומי יבוא לבשל איתנו – הירשמו כאן ונספר לכם במייל, ברשתות החברתיות שלנו או בהודעת טקסט.
القدس
